كتاب «السمبوسة في كتب التراث» من تأليف إبراهيم بن عبد الله المديهش، وهو مصنّف ضمن الأدب. يعرض فهرس الكتاب موضوعات منها: مقدمة النشرة الرابعة، مقدمة النشرة الثالثة، هذه الأكلة الرمضانية العجيبة «الفارسية»، اسم السمبوسة، تعريف السمبوسة، وطريقة عملها، أطعمة العرب، دخول الأطعمة الفارسية والرومية البلاد العربية، كُتب الطبخ عند العرب. هذه النبذة مبنية على بطاقة الكتاب وفهرس موضوعاته في المكتبة الشاملة.
السمبوسة في كتب التراث
تسجيل الدخول مطلوب لحفظ المكتبة، المراجعات، والاقتباسات.